Mad, Oplevelser, Vin

Bologna – En foodies paradis

Med så mange andre steder at besøge i Italien fra Rom til Toscana til Venedig til Firenze, kan man nemt komme at glemme et område som Emiligia Romana og Bologna. Jeg skal nok få dig overbevist, og nu hvor der er direkte fly fra Københamn er en forlænget weekend i Bologna helt oplagt. Hvis du som jeg også er en Foodie og som synes at livet er for kort til dårlig mad kommer her et par gode grunde til at besøge byen.   Uanset hvor i Bologna du befinder dig…

Læs videre

Mad, Oplevelser, Sol, Sove, Vin

Puglia – det glemte Italien

Puglia – det urørte Italien på vej ned i hælen. Fantastiske Puglia med sine skønne hvide Trulli huse. Puglia med de mest fantastiske vine som smager af sol og varme. Det er svært at beskrive hvor fantastiskt Puglia i virkligheden er, og der er så mange byer som alle fortjener et besøg.   Vi fløj til Napoli, da det er den lufthavn hvor man kan flyve direkte til fra København, ellers er både Bari og Brindisi tættere på. Vi skulle køre ca 3 timer fra øst til vestkysten før vi…

Læs videre

Chill out steder, Mad, Oplevelser, Sol, Sove

På cykel i Tel Aviv

  En af mine favorit byer må være Tel Aviv, en fantastisk lille storby med fantastisk strand midt i byen. Den nemmeste og helt klart sjoveste måde at komme rundt her er på cykel . Vi boede på et mindre hotel 2 gader væk fra stranden i Old north området , her får man meget for pengene og beliggenheden er på en dejligt stille gade. Det bedste med det her lille meget personlige hotel er at man kan låne cykel under hele sit ophold. Det tager ca 15 minutter at…

Læs videre

Mad, Vin

Parmesan, Parmaskinke,Mortadella og Lambrusco

Vi har flere gange kørt forbi Bologna, typisk fra Verona eller Milano på vej til Firenze eller Venedig, eller på vej på solferie ved Lidoen . Efter at Ryanair nu er begyndt at flyve direkte fra København var nu muligheden og interessen der. Denne gamle by er grundlagt af etruskerne omkring 534 f.kr, man kan virkelig fornemme at den her by er noget særligt. Bologna er hovedstad i Emilia-Romagna-regionen i det centrale Italien, og er hjemmested for bl.a Bolognese, Lambusco og Mortadella, Parmesan og Parma kommer også fra omkringliggende byer.…

Læs videre

Mad, Sol, Sove

Marbella – på hostel i den gamle by

  Simpelt må man nok kalde dette sted – men med den beliggenhed og pris var jeg alligevel solgt !  I den hyggligste lille typiske Mabella gade ligger dette lille hyggelige hostel . Værelserne er MEGET simple, og jeg må være ærlig og sige at jeg startede med at tage støvsugeren ind på værelset inden jeg turde at tage skoene af…. Tror nok de havde glemt at gøre gulvet rent efter de sidste gæster, men ingen problemer – det fiksede jeg ! Jeg rejse med mine 2 drenge på 19…

Læs videre

Mad, Vin

Igen en fantastisk mad oplevelse i Piemonte

   Igen har jeg spist en fantastisk middag på  et lille lokalt sted på torget i den lille by Nizza Montferrato. Byen er meget anonym, og umiddelbart ville man tro at en middag midt på torget ikke ville være den store oplevelse.. men her tager vi fejl.. Le due Lanterne  ser meget typisk italiensk ud, faktisk ret så kedeligt og ikke et sted jeg selv ville ha valgt… men hold da op hvilken positiv overraskelse. Fantastisk mad, fantastisk service – et must på næste tur igen Huset byder os på…

Læs videre

Chill out steder, Mad, Sol, Sove

Mit Antalya

                                                                                                                                                                                   …

Læs videre

Mad, Sol, Sove

Det lækreste BB i Noli – Italien

                 CA´DE TOBIA – NOLI – ITALIEN   I den lille charmerende fiskeby Noli i Ligurien kan man ikke undgå at slappe totalt af, her er virkelig fred og ro men alligevel rigtigt mange skønne restauranter i byen. Dette er helt bestemt det bedste B&B jeg nogensinde har prøvet, så mega lækkert sted! Ca´de Tobia er et charmerende beach B&B i udkanten af Noli, det ejes af den underskønne Andrea,  hans værtskab er ikke til at finde andre steder. Værelserne er superlækre, cool design,…

Læs videre

Mad, Sove, Vin

Slow food paradis

LOCANDA DELL ARCO – CISSONE, ITALIEN I 2015 prøvede vi  Slow Food paradiset Locanda dell Árco i Cissone, fantastisk flot og meget stille by. locanda Dell Arco Vi lejede de 2 suiter som ligger 100 meter fra hovedbygningen, store fine værelser, med god udsigt, meget italiensk. Man kan i godt vejrsidde på terassen eller i gårdhaven ved hovedbygningen og slappe af med en flaske godt vin, for viner – det er de eksperter på her! Kl. 20.00 serveres middagen, og hvis man ikke overnatter her, SKAL man bestille bord, da det er booket…

Læs videre

Mad, Oplevelser, Sove, Vin

Mad og vin – en oplevelse

Der hvor vejen drejer på vej ind i Santa Maria, på vej op mod La Morra- der gemmer sig et af mine yndlings spise og overnatningssteder i Piemonte. Det skal også siges at det er kun en af mange favoriter, netop i Piemonte, som jo er min yndlings region i Italien. L´osteria del Vignaiolo, udsigt op til La Morra og helt ned til Barolo og de skønneste vinmarker, kan man få det bedre? Hvert år besøger jeg dette vidunderlige sted, hvis vejret er til det spiser man udendørs i den…

Læs videre